作り置きのおかずで献立の悩み解消

私は週に5日ほど8時間のパートをしているのですが、節約と健康のために、お弁当を持参しています。

朝は眠いですし、一からおかずを作るのは大変なので、休日におかずをいくつか作り置いています。

おかずは豚肉生姜焼きや、鶏肉のチリソース煮、照り焼きチキン、ひじきや切り干し大根の煮物などです。

また、ほうれん草やブロッコリーは彩りに欠かせないので、軽く茹でておきます。

作ったおかずは一定の分量にして、市販の電子レンジ対応のおかずカップに入れ、ジッパー付きの袋に入れて冷凍保存します。

前日に冷凍庫から冷蔵庫に移し、翌朝電子レンジで温めれば良いので、本当に楽です。

お弁当のおかずだけでなく、夕食のおかずにもなり、「今晩のおかずは何にしようかな」と、悩むこともありません。

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